CUISINIER OU CUISINIÈRE-CENTRE JEUNESSE

Description du poste

Voulez-vous faire partie d'une équipe dynamique et d'une organisation offrant de multiples avantages ?

Nous recherchons actuellement des cuisiniers qui travailleront pour plusieurs établissements du CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal.

Vous allez collaborer à la conception des menus; préparer, assaisonner, cuire , portionner et congeler les aliments, et vous assurer de la qualité et de l'utilisation optimale des aliments. Vous participerez à l'approvisionnement et à la gestion des denrées alimentaires, à la distribution des repas et à l'entretien de son aire de travail.

Vous allez recevoir, vérifier, entreposer et collaborer à la tenue de l'inventaire des denrées alimentaires. Vous allez répondre aux commandes alimentaires des unités (requêtes alimentaires, boîtes à lunch, barbecues etc.), préparer et nettoyer les légumes, les fruits et autres aliments et les portionner selon les standards établis. Vous participerez également à la distribution des repas (cafétéria et chariots).

Travaillant pour un institut universitaire, vous accompagnerez des nouveaux employés et des stagiaires dans leur apprentissage et participerez à des activités liées à la désignation universitaire.


Exigences

-Détenir un diplôme de fin d'études professionnelles DEP en cuisine d'établissement (OBLIGATOIRE, NE PAS POSTULER SI VOUS N'AVEZ PAS DE DEP EN CUISINE D'ÉTABLISSEMENT);

-Réussir le test écrit en lien avec les fonctions.

*****IL S'AGIT D'EMPLOI SUR APPEL***** Vous devez être disponible pour des quarts de jour débutants de 7h30-18h15 environ ainsi qu'au MINIMUM une fin de semaine sur deux.





Description de l'organisation

Le CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal regroupe les 11 établissements suivants: l'Agence de la Santé et des services sociaux de Montréal, le Centre de santé et de services sociaux Jeanne-Mance, le Centre de santé et de services sociaux du Sud-Ouest-Verdun, la Corporation du Centre de réadaptation Lucie-Bruneau, l'Institut Raymond-Dewar, l'Institut universitaire de gériatrie de Montréal, le Centre de réadaptation en dépendance de Montréal, l'Institut de réadaptation Gingras-Lindsay-de-Montréal, le Centre Jeunesse de Montréal, le Centre de réadaptation en déficience intellectuelle et en troubles envahissants du développement de Montréal et l'Hôpital chinois de Montréal. Le CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal emploie 14 343 personnes, soit près de 25 % de l'ensemble des effectifs des CIUSSS montréalais.